第二百一十一章 香迷糊的火锅

这次出来他们带的东西非常齐全,尤其是各种调料和厨具,没有这几样东西,连饭都吃不下。

吃火锅的东西更是一应俱全,于大丫甚至专门搬了几个超大号的鸳鸯锅出来,给那些官兵们支起了几个炉灶,让他们一起去旁边吃。

官兵们也没有忘了自己的职责,分批分次的吃饭,一批人吃饭,另一批人就去旁边巡逻。

于大丫还带了很多种的蘸料,有南方爱用的芝麻油,北方爱用的芝麻酱,苦夏属于两种都能吃,只看吃的是哪个口味的锅底。

麻辣的火锅她更喜欢用香油,香菜,小米辣。一点蒜蓉,一点葱花,一点牛肉酱来做蘸料。

等到吃菌汤,番茄锅这样的汤底的时候,苦夏更喜欢用芝麻酱来做蘸料,来上满满的一碗芝麻酱,再来一点醋一点糖,一点盐,再来上大量的花生碎和香菜,最后撒上一层厚厚的麻油,搅拌均匀后,酸甜麻爽开胃!是苦夏最爱的口味!

每个人调出来的蘸料都不一样,但都是最适合他们的,苦夏从来不让别人帮她调火锅蘸料,总觉得不是那个味儿,只有她自己给自己调的才有灵魂!

这个吃法官兵们见都没见过,咕嘟咕嘟的煮上一大锅各种蔬菜肉类和内脏,也没想到煮出来的味道一点都不繁杂,反而充满了据说是麻辣味儿的香气!

烧得滚烫的锅底,锅里红色的辣椒在汤里随着气泡不断的上下翻滚,一会儿消失一会儿出现,亮润的红油铺了上面满满一层!

用特制的长筷子夹好切得薄薄的肉片,在翻滚的红油汤底里涮上几个呼吸的功夫,等肉片卷曲变了颜色,放在调好的蘸料碗里那么一滚!

包裹着满满麻酱蘸料的肉片送进嘴里,味蕾触碰到蘸料的一瞬间,就能品尝到一种独特的口感和诱人的香气充斥整个口腔!

随后牙齿将肉片和蘸料混合,食材本身的鲜味和汤底的麻辣连带着蘸料的鲜香一起爆炸在舌尖,又烫又麻又辣又爽!

爽到极致!

只觉得入口的一瞬间,灵魂都得到了升华!

脑子已经被这从来没尝过的浓烈鲜香刺激的一片空白,就想感叹一句,天底下怎么会有如此夺魂摄魄的美味!