羊肉末肥香满口，羊肉汁羊肉油浸透了香簞末和木耳丁，让滋味更加香腴。

山匪们有人夹起一筷子豆豉蒸鹿腿：“这个也不错！”

鹿腿肉被切得薄薄，经过炖煮后又薄又香，夹起来后在日光下泛着诱人的光泽：

红的是瘦肉，雪白的是筋膜，几乎是相互骄横，一看就叫人忍不住咽起了口水。

而上面撒着的豆豉则被煮得饱满酥烂，用筷子一抹几乎就立刻散开，沾染在鹿腿肉片上散发着好闻的气息。

尝上一口，薄薄的鹿腿肉独有一番野趣，瘦肉不柴，肥肉没有，鹿筋耐嚼，叫人越吃越爱吃。

上面的豆豉也是点睛之笔，咸鲜适中，使得原本平淡无奇的清蒸鹿腿肉也变得滋味十足。

已经有人感慨：“今儿若是有酒就好了！”

立刻有人白他一眼：“大当家的不许喝酒！”

那人悻悻然：“我自然是知道的，只是今儿吃到兴头了。”又缩缩脖子，怕大当家的听见。

好在大当家的青雪娘子正在专心致志喝一碗猴头菇鹿骨汤。

猴头菇又厚又肥，本不容易做，山间的山匪们时常将它整个煮进锅里，一点都做不熟。

是以山匪们将它晒干了扔在灶间，只有哪天粮食不足了才会去吃，不到万不得已绝不碰它。

可曼娘将它片成薄片，此时在鹿骨汤中炖煮得软糯，哪里还有坚硬？

送进嘴里又薄又柔，咬上一口，鹿肉的精华立即从菇里被挤压出来。

又鲜又美，还带着猴头菇特有的鲜甜。