一般来说，做一份组庵菜胆要用差不多20斤小青菜。

倒不是要做一大锅，而是菜胆一旦超过8公分就老了，不能用。

潘威显然是老手，每棵小青菜剥开看一眼，就知道留哪个扔哪个。

台下众人暗暗点头，“是下了工夫的。”

再看楚柒，她却不是每棵菜都剥开，而是放在手里先掂一下，直接决定去留。

梁家怡忍不住问她为什么。

楚柒：“太麻烦，还浪费时间。”

是楚小柒的风格没错了，台下的费八宝当场就笑出了声。

他了解楚柒，别人却不了解，只觉得儿戏一样。

“这么掂一下就知道能不能用？她根本不会做吧？”

“说不定是看潘威做，跟着学的。早知道这样，我就不回来了。”

“难道是飘了？不能吧？她前几场多稳啊。”

一片质疑中，梁家怡帮众人问了，“你这样挑出来的菜能用吗？”

楚柒朝她眨眼，“你剥开看看不就知道了。”

然后梁家怡就真的在旁边剥起了小青菜，剥开一棵，拿尺子量一棵。

一连五六棵，居然全都不超过8公分。

梁家怡傻了，台下众人也满脸不可置信，“这么准？”

梁风最不愿意相信，也洗了手，上去帮梁家怡一起剥。

可只要是楚柒挑出来的，没有一棵菜胆超过8公分。