洵美要参加一个歌舞表演，人家带队的老师说了，孩子们都要穿白球鞋，洵美也到了臭美的年纪，拉着张茉莉的衣袖说去商场买鞋。

张茉莉琢磨了一下，一双球鞋省着穿，三个孩子都能穿得上。不算计不行，外人看着他们家条件好，可一家人吃穿嚼用，每个月也剩不下钱。

江文恒的工资是六十二元，这已经是很高的待遇了，加上其他例如防暑降温等补助，补助钱能有十多块钱。

张茉莉觉得，现在已经改革开放了，单纯靠着死工资是挣不了钱的，就说他们楼里的老赵头，儿子儿媳妇开了一个早点铺，哎呦，半年就挣了别人五年的工资，把大家眼红坏了。

还有隔壁的丽华妹子，出了名的爱臭美，喜欢穿漂亮裙子，可是人家也没làng费这个爱好，往广州跑了几趟，带回来几麻袋的衣服，在大街上摆摊，立马赚了好几倍的钱。

要说不眼热是假的，张茉莉也动了做生意的心思，她开始也琢磨着开个早点铺或者小饭店，后来发现成本太高，现在房租不低，每个月还得雇人，万一赔钱了怎么办？

琢磨来琢磨去，张茉莉打算重操旧业，继续操办婚礼的席面。

她以前有点经验，虽说时代在变，但大同小异，结婚就得办喜宴，喜宴就得吃菜，一个道理。

长江饭店不景气裁了不少人，张茉莉找到了其中三个关系不错的，雇着做帮工，按天结算，闲在家里也无事，对方自然乐滋滋答应了。

师傅推说年纪大了，只安心养老，不愿意再操心，凭借着以前的人情，张茉莉开了几次张，因为她的席面菜谱丰盛有面子，而且价格实惠，很快在城里打出了一点名堂。

要说竞争也不是没有，对于张茉莉而言，竞争最大的就是大饭店，就拿长江饭店来说，现在也承办婚宴，可是价格贵呀，按照最高规格的话，一桌子要十几块钱呢，乖乖，对于条件好的中等家庭来着，最低档的也肉疼。

于是，张茉莉这样的喜宴大厨自然有了用武之地，自带炊具，可以帮忙介绍采购菜肉，拿到优惠点的价格，成本低，既有面子又有里子。