与此同时，蒲芮正在后厨门口站着，看着妖怪厨师们忙碌。

和溪川这边的厨师不同，妖怪厨师们每两三个分成一组，呈流水线完成一道菜。

柏千丝操纵着数根丝线，分别把洋葱、蒜末、酸菜等菜末，香叶、黑胡椒粉、蒜香粉、孜然粉等调味料，放入盛了猪肘的盆里，又吨吨吨倒入半瓶啤酒。

橄榄油淋在猪肉上，数根丝线同时作用，给猪肘来了个深度按摩，而后柏千丝把猪蹄放到了冰箱里。

一旁的楼梦把冰箱里腌制好的猪肘拿出，上锅蒸熟，用厨房纸巾吸干净表面的水，而后拿松肉针在猪肘上扎满小孔。

蒲芮看到这一步，有种看容嬷嬷的感觉，但是看到猪皮被戳上一个个小洞，又有点强迫症被治愈了的爽感。

苏白在猪肘外刷上一层小麦啤酒液，随后放入烤箱中烤制，期间再将猪肘拿出刷上啤酒液，将烤箱调成高火。

猪肘原本是软塌塌的，被火力烤制后，瘦肉收缩成一小团，外层的肥肉顺着肉块的弧度向内翻卷。

中间的肥肉层冒着泡泡沸腾起来，没一会儿就融化成油汁，从猪肉皮表面渗透出来，顺着肉皮缓缓流淌。

肉皮也在烤制作用下，慢慢失去水分、变硬，看上去像是有褶皱花纹的山岩。

“蒲老板，烤猪肘做好喽，外皮焦焦脆，您尝尝。”温耀满面笑容地端来了烤猪肘。

“看外观，就知道这外皮够酥。”蒲芮笑道，接过烤猪肘坐在了卷三爷附近的桌边。

猪肘切了井字刀，刀口的边角已经缩成了圆弧形，肉皮完全纤维化，表面镀着一层金黄色泡沫。

有些边边角角上的猪皮褶皱，看上去像是饺子的花边一样赏心悦目。