八百三十一 舍你孔氏,还有谁?

启明1158 御炎 1395 字 2022-09-03

而且孔老夫子就是一个非常在乎吃的人,讲究一个食不厌精脍不厌细,特别讲究,所以苏咏霖觉得孔家的饭菜也一定非常讲究。

果不其然,孔家的饭菜特别讲究。

倒也是一道一道上来的,但是每一道都与众不同,一道简简单单的蒸白菜,苏咏霖愣是吃出了珍馐的美味。

一问之下才知道这道蒸白菜是孔府大厨的拿手好戏。

这不是简简单单的用水清蒸然后调味,而是把这白菜和调味料一起放到大鹅的肚子里,跟大鹅一起蒸。

等鹅蒸熟了,菜也就熟了,而且彻底入味儿了,味道特别鲜美,更重要的是这道菜只吃白菜,不吃鹅,鹅直接丢掉,尽显土豪本色。

苏咏霖不知道他们是怎么操作的,但是吃起来却是鲜美异常,吃这道素菜比直接吃肉还要舒服。

山东水产丰富,所以苏咏霖也吃到了非常不错的水产品。

比如一道清炒虾仁,虾仁的口感非常特殊,又脆又嫩,十分弹牙,一问之下才知道孔府做虾仁之前会用荤油给它油炸一遍,炸香了之后再炒制,还会使用类似于勾芡的手法,让虾仁挂满汤汁,不仅色泽鲜亮,而且味道鲜美无比。

除了水里游的,当然少不了天上飞的和地上跑的,孔府秘制烤乳鸽以及秘制炖羊肉都非常有特色。

乳鸽鲜嫩,肉汁丰沛,炖羊肉软烂入味,一丝腥膻之气都没有,完全照顾到了苏咏霖生长在南方的口味。

天上飞的,水里游的,地上跑的,土里长的,但凡是苏咏霖能够想象到的,孔府都能给他折腾出来,然后超乎他的想象。

这一餐饭吃的苏咏霖非常满足。

而且饭后不仅有水果,还有各式各样的甜点和饮品。

苏咏霖对水果和甜点兴致缺缺,倒是对孔府的饮品很感兴趣。

在这个讲究食不厌精脍不厌细的家族之中,对于饮品的讲究也非常有味道。

端上桌的饮品多达几十种,都是小杯装,看起来是要让苏咏霖一口气体会到所有饮料的风味。

几十种饮料中不仅有传承自隋朝的五色饮和五香饮,还有传承自唐朝的四时饮,春夏秋冬五色五香齐活,一次就能品尝到人生的味道。

孔摠不无骄傲地展示着孔氏家族深厚的家族底蕴。

苏咏霖一杯一杯的品尝,尝来尝去,发现最符合他口味的还是春日特供扶芳饮,芳香宜人,微微一口抿入,唇齿留香,甘甜可口。

饭后,听着美妙的乐曲,欣赏着舞女动人的舞姿,品尝着各式各样的甜美饮料,感觉整个人都飘飘欲仙,十分愉悦。

孔摠看着一脸陶醉模样的皇帝,心中的那块大石头终于放下。

或许皇帝来这里只是为了吃顿饭,感受一下孔家的底蕴,说不准,根本不是来找孔家麻烦的,反而是要孔家出面办点什么事情。???c0