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喵的报恩 一碗叉烧 795 字 2022-11-21

苏故将叶子洗干净,抱在已经裹了好几层的锡箔纸外,用草茎捆绑好, 再将泥巴抹上去。最后的造型像个巨大的土豆。

此时烧烤架上的火已旺, 苏故让财政大臣将烧烤架上的铁架拿开, 和首相一起搭把手, 将成品放进去。然后上面再加火,保证之后的成品不会出现一半熟一半生的情况。

重新再把铁架放回去, 就算大功告成了。

洗干净手上的泥巴, 这才开始烤其他好吃的。

“苏, 你这做的叫什么?”财政大臣将拍好照的手机重新收好,一面给苏故搭下手,一面好奇问。

“叫花鸡。”苏故把翅尖、排骨和用锡箔纸包了一层的茄子放烧烤架上烤, 一面刷油的同时,一面回答他的问题。

昨天她就去超市里买了一只不是很大的鸡回来,重新清洗并确定没什么血水后,先拿餐叉随意在鸡身上挨着戳了一遍,再用盐细细的从里到外抹匀,放置一边后,取香菇、西芹,混合黑胡椒、干辣椒还有少量的料酒和生抽,一股脑塞进鸡内。

这才又在外层抹了一层生抽和自制的调料后,用锡箔纸包了好几层,放进冰箱里,一直腌制到现在。

连她都有些期待成品。

一面给财政大臣解释什么叫“叫花鸡”,一面慢慢的翻转已经随着火候开始飘香的鸡翅、排骨等。

混合了孜然和辣椒的肉香,用十里飘香一点不为过。

至少原本一直在专心钓鱼的,隔着有好几百米远的“邻居们”,已经坐不住一般屡屡侧目,默默的吞咽口水。