春江饭店、便宜房、泰丰园、聚丰德、燕喜堂等等，哪家不是勉力维持？

“你对黄焖鸡很感兴趣？”事情明摆着的，马明不可能看不到：“我打听以后，特地去泰丰园吃过一次，味道还行，但……”

他一时间找不到合适的形容词，好一会才说道：“但也就那样，算不上什么美味。”

吕冬笑了笑：“我做大众餐饮的，主要是觉得黄焖鸡有可能大范围推广。”

这涉及到马明的专业盲点了：“我不懂餐饮行业，泰丰园日子不好过，你要感兴趣，就去那边问问具体情况。”

“马哥，这事多谢了。”吕冬说道：“晚上我请客。”

马明摆手：“这点小事，没什么。”他倒也不跟吕冬客气：“请客就算了，一会我得回博物馆工地，晚上还有个临时会议。”

吕冬没有强留，送走马明以后，叫来薛天，让她去了解泉南包括泰丰园在内的老字号餐饮店的详细情况。

第557章 你送我就收

不过两天时间，薛天就将一些资料送到吕冬的案头上，就跟之前估计的一样，泉南的餐饮老字号，没有一家好过的，其中位于十二马路上的泰丰园，严格说起来的话，就是养着一群习惯公家单位安逸环境，不想出去冒险的人，不死不活的吊着。

其中，就包括当年福泉居和黄焖鸡的传人。

传到现在，外人也闹不清这一门传到第几代，薛天收集的资料显示，福泉居就剩下一脉单传的杨峰而已。

这人不到四十岁，在泰丰园里面算是排的上号的厨师。

泰丰园作为正式的国营饭店，顶了父亲岗位过来的杨峰，是有正式的事业编的。

这倒不算什么，毕竟吕冬认识的人里，县招待所的厨师照样有编制。

既然有编制，又到了2000年以后，也就意味着人不会轻易出来创业。