杨庆成抽了一口烟道：“我多一句嘴啊，我看这一片商业不是太景气，就说对面的那个江湖会馆，已经撑不下去了，停车场最近都是空的，老板陈军民是我师叔，已经开始对外转让了。”

张弛听出他是在担心自己的生意前景：“那边我知道，他们是定位高端消费人群，我们这边就是大众消费，而且我们投资也没那么大。杨大哥，您见识广，给我点建议。”张弛该虚心的时候总是很虚心。

杨庆成道：“也谈不上怎么建议，我总觉得这么大地方主打烧烤有点单一了，是不是在上点别的项目？”

张弛道：“倒是也想过，可到现在还没确定下来，主要是烧烤这行门槛比较低，我们也熟悉了，再加上背后有菊宝源支持，烧烤加上涮肉，也算是突出了两个主题。”

杨庆成道：“我估计你可能对这一带了解不太多，这条街大大小小的烧烤店有十几家，规模档次跟你们当然不能比，可吃烧烤的谁讲究这些？别人不会因为你们烧烤店面大装修精美就过来消费。”

张弛点了点头，其实他和方大航最近经常在探讨这个问题。

杨庆成道：“还有一个很重要的问题，你们中午营业吗？”

“当然！”

“你们现在中午营业吗？”

张弛摇了摇头，中午还真是很少有吃烧烤的，烧烤生意大都集中在晚上，而且许多都是喝过一场，第二场又过来的。

杨庆成道：“那你们经营的重点就放在晚上了，我去过你们烧烤店，你们每天晚上营业都很晚，基本上都十一点以后吧？有没有计算过这么一家店要多少服务员？如果还像你们过去的经营方式，那就是几乎每天都要加班，要不就是需要用两班服务员，计算过人力成本吗？”

张大仙人被问得有些尴尬了，具体经营的事情他还真没操过多少心。

齐冰一旁笑起来了：“师哥，您做生意有经验，您给帮帮忙呗。”

杨庆成道：“我没什么经验，就是旁观者清，说实话，我对餐饮不懂，我弟弟来京城玩，昨儿他过来找我，跟我随便聊了几句，我觉得他说得有道理，于是就依葫芦画瓢照搬了一遍。”

“杨大哥，要不您把他介绍我认识认识。”

杨庆成道：“来了！”