喂饱孩子,又给他们换了尿不湿,傅西这才骑着三轮车去店铺里。
一到店铺,他就开始忙活起来,切菜,炒辣椒酱。
炒完辣椒酱,他又开始腌制酸萝卜。
这酸萝卜即酱油萝卜。
将萝卜切成薄片,先用盐将萝卜里面的水份杀出来,而后放入小米辣,蒜米,再放入酱油腌制。
这样子腌制出来的酸萝卜酸辣脆爽,还有一股浓浓的酱香味。
这萝卜是放在店里免费给顾客品尝的,也算是他们店里的特色。
顾客们都很喜欢吃这个萝卜,所以傅西每一餐都会腌上不少,这一次也不例外。
“老板,我们要不要多炒一些辣椒酱卖?”戴着口罩的卢国柱正用勺子将已经冷却下来的辣椒酱给装到罐子里,方便顾客取用。
“不少过来吃快餐的顾客都说老板你炒的辣椒酱好吃,都提出想买一些回家吃。”
他天天看着老板炒辣椒酱,这过程和用料都看得一清二楚,但是炒出来的辣椒酱味道都比老板炒的差一些。
他也不知道什么原因导致,可是又不好问。
“现在还不卖。”傅西说着,“这辣椒酱做起来费时费力,价格又卖不上去,又不能量产,没有必要卖。”
同样的材料,同样的步骤,他炒出来的辣椒酱就是比别人的要好吃得多。
也就是说,这辣椒酱只有他自己炒的那么好吃,换个人炒,是没有那么好吃的,这就导致了辣椒酱没有办法量产。
卢国柱嘟囔了一声,说:“这样的话,就少赚很多钱了。”
要是这辣椒酱能量产就好了,那样的话,就能卖很多钱了。
傅西听到这里,心思一动,有了一个新的想法。
作者有话说:
八千五,明天见。
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傅业荣】
应该是 老傅 吧】