每每到了拆曲的环节， 杜掌柜便要拦着女儿，只给儿子单独传授， 杜轻云不服气， 终于有一天爆发了：“为何爹爹不允我学？”

家人像听见了天大的笑话：“女子岂能酿酒？这法子本来就是传男不传女。”

“也不是爹不爱你”历来疼爱她的爹爹将她拉到一边悉心安慰， “你嫁了人孩子姓了别人家的姓， 我们杜家的技艺岂不是进了旁人家？”

娘见她噘着嘴，过来摸着她肩膀：“走， 与娘去学女红，以后进夫家须得会这些才是。”

“不！”她倔强抬起头，“我不嫁人， 我也要学！”

爹娘一笑置之。

可她认真抗议，连着绝食三天以死相逼。

爹娘便最终心软应了。

杜仙云果然也没嫁人， 便一直留在杜家酿酒。直到父母先后亡故， 哥哥娶妻生子， 她都一直留在娘家未嫁。而且她将这一门手艺发扬光大， 酿出了满汴京城最醇最厚的美酒， 杜家名噪一时。只不过杜仙云深居简出不谙世事， 人人都知杜家有一位仙云居士， 却不知这位仙云居士其实是杜家那位未嫁的娘子。

直到三十五岁那年，杜仙云三月三往金明池踏青，中途与家人走散， 又落起了雨，她正狼狈之际被个人相救，那人风度翩翩，举一柄竹骨伞立于斜风细雨的汴京城里，问她：“这位娘子，外头雨大，这柄伞与你可好？”

她那时以为对方有别的伞，感激的点点头。

谁知那位公子将伞给了她，自己则两袖一挥，潇洒走入雨中。