第319章

京都小厨娘 雪橘 870 字 3个月前

客堂摆了两桌,大人们坐一桌,孩子们坐一桌,靖远公府从未这么热闹过。

在洛文柠的建议下,今天的年夜饭吃火锅,她做好的火锅底料便派上了用场。

洛文柠提前交待做了几个大鸳鸯锅和可以放在桌上的炉子,炉子中生上炭火,将鸳鸯锅架在上面。

把红油底料放到其中一边,另一边洛文柠吩咐用鸡和菌菇熬出的高汤,这样一边辣锅一边不辣锅,大家可以自由选择。

至于食材,洛文柠提前列出了一长串,靖远公府的主厨帮厨们已经早早准备好,这是他们历年来最轻松的一个除夕了,只需将食材处理好清洗好就行,而且未来的公爷夫人将底料给了他们,等会他们也能吃那个叫火锅的东西了!

随着热气腾腾的鸳鸯锅上桌,红油锅底的香味飘散了开来。

大家都没见过这种吃法,洛文柠便先做示范,夹了一筷子羊肉片放入红油辣锅中,翻滚到肉色变白,便将羊肉片捞出来,蘸着自制的调料吃了起来。

洛文柠将桌上的食材需要烫制的时间一一说清楚,大家便一起动手夹自己喜欢的菜开涮。

寒冷的天气最大的快事,莫过于吃一顿热气腾腾的火锅,两种口味,孩子可以吃鸡汤菌菇锅,能吃辣的便去涮辣锅,一大家子吃得欢声笑语,不亦乐乎。

洛文柠坐在凌老夫人身边,不时地照顾着她,问她想要吃什么,烫给她吃。

凌老夫人像个孩子一样,指着这样那样的食材,都想吃,洛文柠耐心极好地给她一一烫好。

凌夫人看着耐心的洛文柠,眼中满是疼爱。